Kéfir para la Salud Integral

Cada vez son más las personas quienes se inclinan por buscar alternativas naturales para la conservación de salud, movidas por un cambio de conciencia en el cual se da la importancia debida a la naturaleza como parte de los procesos curativos.

En este sentido, uno de los secretos antiguos para la salud que mejor se ha conservado con el paso del tiempo, es la utilización de los búlgaros o kéfir. Aunque tienen varios nombres, es posible encontrarlos en casi todos los países del mundo y sus beneficios son varios.

¿Qué son los Kéfires?

Se trata de microorganismos que tiene un aspecto similar al de la coliflor, pues esta formado por pequeños gránulos blancos unidos unos a otros, se les conoce bajo diversos nombres que varían, dependiendo de la parte del mundo en el que se encuentre.

Pueden conseguirse como búlgaros, abejas de jengibre, yogur de pajaritos, abejas australianas, hongos tibetanos, talai, yocas, hongos chinos, granizo, semillas de cerveza japonesas, hongos tibicos, cristales japoneses de agua, leche kefirada, yogurt búlgaro, por solo mencionar algunos.

Beneficios del Kéfir

El consumo del kéfir es beneficioso para la salud integral, su principal aporte es en cuanto a probióticos se refiere que ayudan a mejorar la flora intestinal y a regular el proceso digestivo. Aunque son ampliamente conocidos por esos beneficios, su consumo además ayuda a la salud del organismo entero.

Ayuda a desintoxicar el cuerpo entero liberándolo de toxinas que pueden causar diversas patologías y el envejecimiento prematuro de las células, mientras que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.

Es ampliamente recomendado para personas con intolerancia a la lactosa, pues ayuda a regular por completo todo lo referente al sistema gastrointestinal.

También ayuda a aliviar los síntomas y combatir muchas afecciones respiratorias y se ha demostrado que tiene propiedades antitumorales, logrando frenar el crecimiento de las células anormales. Sus efectos se han estudiado en casos de cáncer de mama con resultados positivos que han logrado asombrar a los expertos.

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